Aynı tarifi yapıyorsun. Gramajlar birebir, adımlar eksiksiz.
Videoyu durdura durdura ilerliyorsun, hiçbir detayı atlamamaya
çalışıyorsun. Ama sonuç… bir türlü aynı olmuyor. Ya yayılıyor,
ya sönüyor, ya da bir şeyler “olmuş ama tam olmamış” hissi bırakıyor.
Ve çoğu zaman insanın aklına aynı soru geliyor: “Ben mi beceremiyorum?”
Aslında mesele çoğu zaman bu değil.
Mesele, sana öğretilen şeyin eksik olması.
İçerik üretmeye başladığımdan beri bana en çok sorulan sorulardan biri şu: Hangi tarifte hangi unu kullanmam gerekiyor?
Paylaştığım tariflerde genellikle kullandığım unun tipini ve protein oranını belirtiyorum. Ama bunun tek tek tariflerde kalmasını istemedim. Herkesin ihtiyaç duyduğunda dönüp bakabileceği genel bir rehber hazırlamanın faydalı olacağını düşündüm.
Market raflarına baktığımızda birbirinden farklı onlarca un görüyoruz. Peki un seçimini yaparken neye dikkat etmeliyiz? Pek çok kişinin kafası tam da bu noktada karışıyor. Aslında ilk bakmanız gereken yer, paketin üzerindeki ‘protein oranı’.
